為做好物價(jià)上漲期間的伙食工作，更好的提高伙食質(zhì)量，互相借鑒省內(nèi)兄弟院校伙食工作先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，4月25日集團(tuán)飲食服務(wù)中心由安樹(shù)寶主任帶隊(duì)，一行5人組成考察學(xué)習(xí)小組赴哈爾濱工程大學(xué)進(jìn)行伙食工作調(diào)研。
此次考察調(diào)研主要側(cè)重學(xué)習(xí)食堂伙食的費(fèi)用成本執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、費(fèi)用成本構(gòu)成以及國(guó)家、黑龍江省及學(xué)校相關(guān)的補(bǔ)貼形式和落實(shí)情況，積極與兄弟院校探討高校辦伙管理體制和運(yùn)行機(jī)制，總結(jié)高校辦伙優(yōu)勢(shì)和存在的問(wèn)題及解決辦法等。同時(shí)，考察學(xué)習(xí)小組實(shí)地參觀了學(xué)生食堂，重點(diǎn)考察了米飯生產(chǎn)線設(shè)備，認(rèn)真學(xué)習(xí)了哈工程學(xué)生食堂的人性化設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)闊了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。
通過(guò)對(duì)兄弟院校伙食工作的初步調(diào)研，了解到食品原材料的不斷上漲給各高校的伙食工作都帶來(lái)了很大的困難，每個(gè)學(xué)校都依據(jù)自身的特點(diǎn)采取了一定的措施。
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