6月10日，“川杭哈”三省四校美食嘉年華開(kāi)幕式在我校A區(qū)餐飲大樓前廣場(chǎng)舉行。我校副校長(zhǎng)陳文遠(yuǎn),黨委宣傳部、黨委學(xué)工部、學(xué)生處、校團(tuán)委、安全保障部、后勤管理處主要負(fù)責(zé)人，四川師范大學(xué)、浙江大學(xué)飲食服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人，2016年杭州“G20峰會(huì)”市政府接待餐廳廚師長(zhǎng)、中餐烹調(diào)高級(jí)廚師孫建峰、在哈兄弟院校及部分企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)出席開(kāi)幕式。本次活動(dòng)旨在秉承簡(jiǎn)約、務(wù)實(shí)、熱烈、隆重的原則，為廣大師生提供原汁原味的川杭哈三地美食，促進(jìn)三地美食交流。
后勤管理處處長(zhǎng)徐顯斌歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓來(lái)到黑大，并表示參與本次菜品制作的人員都是我們伙食戰(zhàn)線上的主力軍，希望所有后勤工作者都能繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“技術(shù)過(guò)硬”、“質(zhì)量第一”、“服務(wù)高效”、“爭(zhēng)創(chuàng)一流”的精神，以這次的美食嘉年華活動(dòng)為契機(jī)，挖掘、傳承、弘揚(yáng)飲食文化，提高服務(wù)質(zhì)量，將后勤工作向著高水平、有特色、富有實(shí)效的方向邁進(jìn)。
為了師生的餐桌安全，后勤管理處領(lǐng)導(dǎo)在省內(nèi)高校率先實(shí)行飲食原材料采購(gòu)招標(biāo)，九三糧油工業(yè)集團(tuán)有限公司就是其中一家中標(biāo)企業(yè)。九三集團(tuán)哈爾濱惠康公司總經(jīng)理張理博感謝所有龍江高校體系的后勤管理體系領(lǐng)導(dǎo)和員工對(duì)九三集團(tuán)的支持，他介紹了九三集團(tuán)的基本情況，并表示將一直把控最佳品質(zhì)，讓所有師生能吃上真正營(yíng)養(yǎng)健康的事物，真正詮釋社會(huì)責(zé)任感。
浙江大學(xué)飲食服務(wù)中心孫建峰廚師將在此次活動(dòng)中帶來(lái)國(guó)宴名菜-西湖醋魚(yú)。他希望通過(guò)這個(gè)平臺(tái)促進(jìn)兩地美食交流，讓浙大與黑大兩校友誼更加深遠(yuǎn)，并表示在浙江大學(xué)校內(nèi)引進(jìn)的黑大的“東北大餃”特色檔口，受到師生的一致喜愛(ài)。
信息管理學(xué)院學(xué)生曹航說(shuō)，作為一名學(xué)生，能夠深深體會(huì)到學(xué)生食堂對(duì)學(xué)生的貼心服務(wù)和精致菜品，能夠感受到學(xué)生食堂對(duì)學(xué)生的關(guān)懷，讓學(xué)生吃的安心和放心。
2018年是我校“餐飲服務(wù)質(zhì)量提升年”，為踐行《黑龍江省高校后勤系統(tǒng)“四零”承諾服務(wù)創(chuàng)建實(shí)施方案》，提升我校飲食服務(wù)中心技術(shù)隊(duì)伍整體水平，加強(qiáng)校際合作，搭建南北高校餐飲廚師技能交流，滿(mǎn)足廣大師生對(duì)美好校園生活的向往，我校特舉辦三省四校“川杭哈”美食嘉年華活動(dòng)。美食嘉年華活動(dòng)自6月10日開(kāi)始，至6月15日結(jié)束，期間高校大廚們會(huì)進(jìn)行廚藝交流、每天中午在A區(qū)食堂一樓有杭幫菜品鑒、二樓有川菜品鑒、三樓有東北菜品鑒。在15日閉幕式上會(huì)展開(kāi)廚王爭(zhēng)霸賽的比拼，屆時(shí)將評(píng)選出廚神、廚霸，期待您的關(guān)注。（攝影：陳雪茹 王青蛾）
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